Március 5-7. között rendezték Budapesten, a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban Kelet-Közép Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítását.
FAGYLALT KALAND VERSENY
MAGYARORSZÁG TORTÁJA 2024 ELŐDÖNTŐ
PATAKI JÁNOS EMLÉKVERSENY
FAGYLALT KALAND VERSENY
A SIRHA Budapest központi témája ezúttal a fagylalt volt, de a kiállítás felvonultatta a gasztronómia minden ágát.
A szervezők a termékek nemzetközi trendjeit figyelembe véve 2024-ben új szereplővel bővítették a kínálatot:
a rendezvény fókuszában ezúttal a kézműves fagylalt állt.
Gelato Festival World Masters – Hungary Challenge verseny
Magyarországon korábban még nem rendeztek ilyen jelentős, sok külföldi és hazai szereplőt felvonultató bemutatót.
A Fagylalt Kaland nevet viselő fagylalt vetélkedőn 6 csapat mérte össze tudását. Minden csapat három tanulóból állt, egy-egy mentorral a csapat élén. Koncz Andrea, Alessandro Masia, Damniczki Balázs, Fazekas Ádám, Gian Luca Cavi és Pataki Ádám voltak a mentorok.
A nyertes csapat 2024-ben a váci Bernáth Kálmán Református Gimnázium, Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola csapata lett.
A csapattagok:
Almalti Leila (11/A osztály)
Királyi Lili Katica (11/A osztály)
Tamás Bernadett (11/A osztály) voltak, Koncz Andrea mentor vezetésével.
Köszönjük Koncz Andreának az odaadó szakmai felkészítést, iskolánk tanulóinak a lelkiismeretes felkészülést, a versenyzést, iskolánk méltó képviseletét.
Gratulálunk a nyertes csapatnak!
MAGYARORSZÁG TORTÁJA 2024 ELŐDÖNTŐ
A Magyar Cukrász Ipartestület rendezésében idén a SIRHA kiállítás keretein belül tartották a Magyarország tortája verseny elődöntőjét.
31 torta mérette meg magát, végül 6 torta került be a döntőbe.
A Bernáth Kálmán Református Gimnázium, Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola növendékei segítették a háttérmunkálatokat, és a színpadon is a váci diákok helyezték a tortákat a a zsűri elé, bírálásra.
Nagyszerű élmény volt diákjainknak a részvételi-, és a kóstoltatási lehetőség, illetve a standon a kiszolgálás, melyet Erdélyiné Kiss Rita tanárnő segítségével végeztek.
Tanulóink meghatározó szakmai tapasztalatot szerezhettek a három nap alatt.
Köszönjük diákjainknak iskolánk fegyelmezett képviseletét, a lelkiismeretes, szakszerű munkavégzést.
PATAKI JÁNOS EMLÉKVERSENY
2024-es SIRHA BUDAPEST első napja
A Magyar Cukrász Ipartestület ötödik alkalommal rendezte meg a
Pataki János Emlékversenyt cukrász tanulók és már végzett cukrászok részére. A verseny teljesen kötetlen, minden kategóriájában, tortadíszítés, artisztika és cukorvirág kategóriában szabad volt a témaválasztás. A SIRHA Budapest szakkiállításon megrendezett látványos versenyen az ipartestület szándékai szerint, új ötletekkel lendületet adnak a fiatal cukrász generáció számára. A díszmunkák a kiállítás mindhárom napján megtekinthetők voltak az Ipartestület standjánál. A Pataki János emlékversenyre 46 versenymunkát neveztek, így az érdeklődés továbbra is töretlen, mind a szakma, mind a látogatók körében.
Iskolánkat képviselte:
Almalti Leila 11/A cukrász tanuló
Artisztika kategóriában bronz éremmel díjazták
Királyi Lili Katica 11/A cukrász tanuló
Tortadíszítés kategóriában oklevelet kapott
Felkészítőjük volt Iványi Réka képzőhely vezető
Tantestületünk szeretettel gratulál diákjainknak a két verseny eredményéhez, valamint Iványi Réka Képzőhely vezető felkészítő munkájához.
Páhi Edit
intézményegységvezető-helyettes
